最近なにかと話題になっている、遺伝子組換え作物ですがその現状について科学的な見方から書いていきたいと思います。 まず、"遺伝子組換え"の定義は何でしょう...? "遺伝子組換え"とは、生物の細胞から有用な性質を持つ遺伝子を取り出し、植物などの細胞の…